おつまみや、パンと合わせて食べても♪明太タラモサラダです♪（調理時間10分 / 1人前95kcal）

材料(4人前)

じゃがいも 2個

明太子　 1腹

そばつゆの素 小1

マヨネーズ　 大2

コショウ　 少々

作り方

1.じゃがいもは皮を剥きひとくち大に切って、耐熱皿に置きラップをふんわりかけて電子レンジで600wで5分加熱。

2.じゃがいもは温かいうちにマッシュする。

3.明太子は皮を取り除いておく。

4.じゃがいもの熱が冷めたら、明太子とそばつゆの素、マヨネーズ、コショウを加え混ぜ合わせたらできあがり。