出汁の旨味にクリーミーさが美味しい、ポテトミルクグラタンです♪(調理時間25分）

材料(2人前)

じゃがいも　　4個

牛乳　　300ml

バター　　大2

パルメザンチーズ(粉チーズでも) 適量

ナツメグ　　少々

ブラックペッパー　　少々

そばつゆの素　　大1

作り方

1.じゃがいもは皮を剥き、薄くスライスする。

2.フライパンにバターを入れて、溶かし、じゃがいもを炒めていきます。

3.じゃがいもにバターが染み込み、色が変わってきたら牛乳を加え、
そばつゆの素とナツメグにブラックペッパーを加えて10分程強火で汁気を飛ばすように煮ていきます。

4.牛乳にとろみが付くぐらいになったら火から下ろし、耐熱皿にうつして
パルメザンチーズをたっぷりかけてトースターorオーブンで230度で5分焼いたらできあがり。