まだまだ残暑が残る日々には、スッキリとしたトマト×豊かなだしが香る冷製パスタがオススメ！

材料(2人前)

トマト　　中2個or大1個

大葉　　15枚〜

ニンニク　　1かけ

胡麻　　大1

オリーブオイル　　大2

そばつゆの素(原液)　　大2

水　　大2

＊パスタ（1.2mm）　　200g

＊ブラックペッパー　　適量

作り方

1.パスタを表示通りに茹でます。

2.パスタを茹でている間に、大葉は5枚程は千切りに(最後の飾り用)。あとは手で適当な大きさにちぎります。
トマトは1cm角ぐらいの大きさにカット、 ニンニクはすりおろし、胡麻も粗めにすり＊印以外の材料全てをボウルに入れ混ぜ合わせます。

3.茹でたパスタは氷水でしめ、しっかり水気を切って混ぜ合わせた材料と絡めればできあがり。

※最後にたっぷりブラックペッパーをふりかけて。