野菜をたくさん入れて♪さっぱり風味のポン酢焼うどんです♪(調理時間20分 / 1人前428kcal)

材料(2人前)

うどん　　2玉

キャベツ　　150g

椎茸　　1個

人参　　1/3本

豚バラ肉　　100g

旭ぶっかけポンズ　　大2

和風出汁(顆粒) 　小1

胡椒　　少々

サラダ油　　小2

作り方

1.キャベツと豚バラ肉はひと口大に、人参椎茸は薄切りにしておく。

2.冷凍うどんは耐熱皿にのせラップをふんわりかけて
電子レンジで600wで2〜3分加熱。(＊1玉ずつ加熱しています)

3.加熱後、サラダ油をティースプーン1杯分回しかけて混ぜほぐしておく。

4.残りのサラダ油をフライパンに入れ豚バラ肉から炒めていく。

5.椎茸と人参を加えて炒める。

6.次にキャベツと胡椒、和風出汁を加えて炒めていく。

7.キャベツがしんなりしてきたら、
うどんと旭ぶっかけポンズを加えて全体的に絡めるように炒めたらできあがり。
お好みで、鰹節や大葉、胡麻などをかけて