色んなソースを作って家族や友達みんなで食べよう！さっと出来るささみスティックフライです♪(調理時間25分 /下味の漬け込み時間は除く / 1人前225kcal)

材料(3〜4人前)

ささみ 　8本

うどんだしの素 　小2

砂糖　　小2

塩麹　　大2

マヨネーズ　　大2

パン粉　　適量

作り方

1.ささみは筋を取り、縦に2等分する。

2.ビニール袋にささみ、砂糖、塩麹、うどんだしの素を入れてよくもみ込む。

3.ビニール袋の空気を抜いて口をしばり、3時間以上冷蔵庫で放置しておく。

4.ビニール袋の口をもう一度開き、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。

5.バットにパン粉をひいて、ささみにパン粉をつける。

6.フライパンに揚げ油(分量外)を用意し、170度〜180度の油で揚げたらできあがり。