混ぜるだけで簡単♪豆腐と卵のふわふわ蒸しです♪(調理時間10分 / 1人前69kcal）

材料(2人前)

絹ごし豆腐　　半丁

卵　　1個

カニカマ　　40g

そばつゆの素　　大2

水溶き片栗粉　　水100mlに片栗粉小1

作り方

1.水切りをせず豆腐をボウルに入れ、泡立て器(フォークでもOK)で滑らかになるまで混ぜる。

2.卵を加えて混ぜます。

3.カニカマを加えて混ぜる。

4.耐熱皿にいれラップを軽くかけ電子レンジで2分半加熱。

5.鍋に水、片栗粉、そばつゆの素を入れてかき混ぜながら火を入れあんかけを作る。

6.できあがったふわふわ蒸しに、あんかけをかけたらできあがり。

お好みでネギ、みつ葉をのせて。