さっぱりだけどコクがある♪海老と大葉のマヨポン炒めです♪(調理時間15分 / 1人前123kcal）

材料(4人前)

海老　　8尾

大葉　　5枚

旭ぶっかけポンズ　　大1.5

マヨネーズ　　大2

胡椒　　少々

料理酒(日本酒でOK)　　大2

作り方

1.海老は尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて背ワタを取る。

2.料理酒でもみ洗いし、ペーパーでしっかり水気を拭き取る。大葉はみじん切りにしておく。

3.フライパンにマヨネーズを入れ火をつけ、マヨネーズが溶けたら海老を入れて塩コショウをして焼いていく。

4.片面が焼けたら裏返し2分程焼き、旭ぶっかけポンズとみじん切りした大葉をいれ蓋をして1分蒸し焼きにする。

5.蓋を外し、強火にしてたれと絡めたらできあがり。