彩りキレイ♪お弁当にも！アスパラと卵のサラダです♪（調理時間15分 / 1人前164kcal）

材料(2人前)

アスパラガス　 4～6本

卵　 2個

＊マヨネーズ　 大2

＊そばつゆの素　 小1.5

＊からし　 小1

＊砂糖　 小1

作り方

1.卵を熱湯で7分茹でる。

2.アスパラガスは根元を1cmほど切り落とす。
根元の表面の皮が固い部分はピーラーで3～4cmほど薄く剥き茹でる。

3.ボウルに＊印の材料を入れ混ぜておく。

4.茹でたアスパラガスは斜めにカットし、ゆで卵は4等分になるようにカットする。

5.アスパラガスとゆで卵を＊印を混ぜておいたボウルに入れ和えたらできあがり。