漬け込みが大事！鶏肉中華チャーシューです♪（調理時間25分(漬け置き時間は除く)/ 1人前378kcal）

材料(2人前)

鶏肉　 300g

＊塩麹　 大1.5

＊五香粉　 少々

＊そばつゆの素　 大3

＊砂糖　 大2

酒　 50～60ml

はちみつ　 小2

作り方

1.鶏肉と＊印の調味料をビニール袋に入れ揉み込んだら、ビニール袋の口を縛って1時間程漬けおく。

2.ビニール袋から鶏肉、漬け込んだ汁全てをフライパンに移し入れ、酒を加えて火にかける。

3.落とし蓋をして、煮汁がうっすら残るぐらいまで15分程煮込む(途中、3回ほどお肉を返す。)

4.はちみつを加えてしっかりタレを絡めたらできあがり。