30分で作れる！パーティーでも大人気間違いなしのヤムニョム風チキンです♪(調理時間30分)

材料(2〜3人前)

手羽元　　8本

生姜　　1かけ

酒　　大1

塩胡椒　　少々

片栗粉　　適量

サラダ油　　適量

＊にんにく　　1/2かけ

＊コチュジャン　　大3

＊旭ポンズ　　大3

＊はちみつ　　大1.5

＊粉唐辛子(一味唐辛子でも) 　　少々

作り方

1.手羽元は骨に沿ってキッチンバサミか包丁で切れ目を入れます。

2.にんにくと生姜をすりおろす。(チューブ入りのものでもOK)

3.手羽元をビニール袋入れ生姜、酒、塩胡椒を加えてもみ込む。

4.片栗粉を加えて手羽元全体にまぶす。

5.サラダ油を170〜180度に熱したら、手羽元をきつね色になるまで揚げていく。(5分ぐらい)
きつね色に揚がったら1度取り出し油を切る。

6.フライパンに＊印の材料を入れ火にかけ、
混ぜ合わせフツフツしてきたら火を止めて、手羽元を入れタレに絡めたらできあがり。

7.お好みで、胡麻やネギをちらして。