具材を変えてアレンジも♪ポン酢でサンラータンスープです♪(調理時間15分 / 1人前72kcal）

材料(2～3人前)

絹ごし豆腐　　1丁

卵　　1個

椎茸　　2個

旭ぶっかけポンズ　　大3

中華だし　　大1

酒　　大1

胡椒　　少々

水　　500ml

水溶き片栗粉　　片栗粉：水＝小さじ2：小さじ2

ラー油　　少々

作り方

1.鍋にお湯を沸かしお酒と中華だしを入れひと煮立ちさせる。

2.豆腐丸ごととスライスした椎茸を鍋に入れる。

3.スプーンで豆腐をざっくり切り混ぜる。

4.煮たったところに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら溶き卵を流し入れる。

5.火を止めて、最後に旭ぶっかけポンズを加え胡椒とラー油を加えてできあがり。

お好みで、パクチーやネギ、胡麻を添えて。