身体が温まって食欲も促進！さっぱりと頂けるみぞれ湯豆腐です♪

材料(2人前)

木綿豆腐　　1丁～2丁

大根　　1/2本

みぞれ　　600ml

昆布　　1枚(5cm×10cmほど)

旭ポンズ　　お好きな量

鰹節　　たっぷりと

(ネギ、すだち、かぼすなどお好みで。)

作り方

1.調理前に鍋に水と昆布を入れ、30分置いておく。

2.大根はすり、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。

3.鍋に火を入れ温まったら、豆腐と大根おろしの半量を汁ごと入れ中火にかける。

4.ふつふつとしてきたら、残りの大根おろしも入れて、煮ていけばできあがり。
(＊グツグツと煮立たせないように) 鰹節と旭ポンズをかけて。
七味、柚子胡椒などと一緒にどうぞ。