暑い日のおつまみにぴったり♪きゅうりの出汁漬けです♪(調理時間5分(漬け込み時間は除く) / 1人前18kcal)
材料(3〜4人前)
きゅうり 3本
水 100ml
うどんだしの素 大2
輪切り唐辛子 適量
作り方
1.きゅうりを洗って塩(分量外)をふって板ずりをする。
2.5分ほど置いたら塩を洗い流して両端を切り落とし、ピーラーで何箇所か皮をむく。
3.保存袋にうどんだしの素と水、輪切り唐辛子を入れなるべく空気が入らないように封をして、冷蔵庫で半日以上漬け込んだらできあがり。
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